Pied de veau aux haricots blancs ifenza s loubiya

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ingrédients:
1 pieds de veau coupés en morceaux
500 g de haricots blanc
2 tomates
2 oignons
3 gousses d'ail
1 bouquet de persil plat
1 feuille de laurier
1 cuil. a soupe de cumin en poudre
1 cuil. a soupe de paprika
1/2 cull. a café de harissa
20 cl d'huile d'olive
sel, poivre



Préparation :
Epluchez les 2 oignons et les 3 gousses d'ail et coupez-les en lamelles.

Ebouillantez les tomates, pelez-les et épépinez-les, puis coupez-les en morceaux. Rincez le persil et réservez-le.

Dans une marmite, versez l'huile d'olive, jetez-y les oignons et l'ail et faites-les blondir. Ajoutez ensuite les tomates, le sel et le poivre. Faites cuire à feu vif pendant environ 10min.

Ajoutez dans la marmite le morceaux de pieds de veau bien rincés, et versez dessus les haricots blancs égouttés. Assaisonnez avec le cumin, le paprika, la harissa et la feuille de laurier.

Recouvrez d'eau froide et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter à feu doux et à couver pendant 2h en surveillant le niveau d'eau. Au besoin, rajoutez-en.

Juste avant de servir, ciselez le persil dans la marmite. La sauce sera un peu gélatineuse grâce aux pieds de veau. Servez bien chaud.

taylalt

Azul tanirt, mrahba bikm a ultma iâzzan hati ikhssa ad ka tachket aynna trit n ssnout , ifenza h louqtad rghan ukan foulkin hlli ghar h louqt n usmmid kra n ibriyn usengar d argan d arou ad ifoulkin :alvas: :alvas:
tanemirt nm :fleur:
ar tirmt yadnin haqqan h tamazirt


Azul zalhoud lli igan aqwlil ichttan ifenza :alvas:
awa han llihah ukan ichtta uqwlil ifenza hiya tamoucht rad tech tyga d lfest :alvas:
tanemmirt zalhoud

ar kih llan ibryn tachkid adten temdit :fleur:

bidgh gh imi n unwal
yagh iyyi laz
adan inu ar tgherghurn aylligh nkhabbaln gh udis
tinkhar inu iwind kran tikdut
nnigh allah ghikad ijja lkhir ad
ikut matta khtad isenwan
urra tg abla taylalt
nttat kann itkkan dar tiremt
ighen tga tiremt rad fllasn tcht ifenza nk
ikut mann dagh tga ghassad?

skergh ze3ma swab
sduqqergh taklit izwarn, tiss nat, tiss krat
lah madd ittinin chkun
is awa ghid illa kra nighd uhu

ntugh taggurt s yat tiqqert
kcemgh ar anwal
afghen yan tbsil n lubya s ifenza
ilan imik n tmitac, imik n tzalimt, imik n tiskert
imik imik, lqiyas,
mmmmm ... tamakhirt ayad ... immim lkhir ad ... awa had tiremt
nnigh mad ikhssan llubya yad
urt ikhssa abla yat tengult n ughrum n ufarnu
ftigh asttid zbugh, akwigh nit bbigh gh uqccab
matelghn ukan yan chway
ar siggilgh ze3ma tad irghan
llighd udigh, tnnam ze3ma isd sul ufigh kra?
wahli ... izwa tbsil
tkkan ghid tanirt, ikkan ghid zalhoud.

allah iqbel allah ikhelf a taylalt
akm iserbh rbbi, aghar taklit ad, ann ur tgt aghar un pied de veau et 500 g de loubiya toumlilt.
semd as nit ...

hayyagh ar netqel
hati lahkm a ultma.
:fleur: :fleur:

Azul ultma tanirt ,
gwma itrint ,
Aqwlil farid!
je suis très heureuse de vous retrouvé, han isn ka derh h agdour h azkkif n ramdan bahrad ka gid ghwlih :alvas: :alvas:
tanemirt itrinit,s tamdyazt n iwaliwn foulkinin han tgit ukan anddam kodnna k yagh laz :alvas:

taylalt ur tehmil atag lahbab ns s laz,
ula rad asn tefk tirmt irouhn
rad nit dah n sswrgh i inkan
swat yan lkas n atay d llouz:
s kih twwa tirmt touf afenzou!

:alvas: tanemmirt , han uran bahra mattelh tiklit ad !

Taylalt

azul ataylalt arkm bahra nssnimir f tbssilad nlobya han tssngadatsstid dl9wam nss tanmirt mich ruhokan asstchhh mich hchmh zr zlhud nta b3da ortnttak issin ha9an rattnityar laz gwmaton amadle ayuz nm bahra irran dor yadnin gid kra yadn ikra tanmirt :fleur: :fleur:

azul zalhud
nkin agwma flhaktt chatt giss l9yass icha kra kabab chwa tfyi madakran ifnza yan ichan ifnza ranit ich aryul arayatt kbab dttwajn litra lu9tt ttajimn lobya ola tilintit orlintt rtturat ntmazight gwmaton amadle :fleur: