Talwkhcha n jalbana (Soupe aux petits pois secs)

Talwkhcha n jalbana (Soupe aux petits pois secs)


Ingrédients:

- 4 gousses: d'ail écrasées
- 1 cuillère à café: de piment doux.
- 500 g: de petits pois secs
- 1/2 cuillère à café: de sel
- un peu: d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe: de cumin
- selon convenance: de l'eau


Recette:

1 - Verser 1,5 litre d’eau dans une cocote minute et porter à ébulition. Nettoyer bien les petits pois, laver et disposer dans l’eau bouillante.
Ajouter le sel, le cumin et l’ail.
Fermer et laisser cuire pendant 30 min ou jusqu’à cuisson entière des petits pois.

2 - Retirer du feu, laisser refroidir et mixer tout le contenu de la cocote jusqu’à obtention d’une soupe à consistance liée.

Réchauffer la soupe et servir en saupoudrant de piment doux.
Ajouter un filet d’huile d’olive (selon goût).


Tylalt

Merci a ultma Taylalt pour cette bonne recette!!
Tu as raison de dire que pour toi la cuisine c'est tout un art!
Il n' ya qu'à voir ta façon de présenter tes plats!
Avec le pain de l'autre topic ça doit être un régal!!
tanmirt nm a ultma!

tanmirt a taylalt.

nkwni nemiyar bahra ad nskar talkhca n ibawn, slawant akw tagerst, igh illa usmmid.
talkhca n tiniffin (les petits pois) art skarn imazighn mac urd zund talkhsa n ibawn.
illa mad iskarn talkhca n ikikr.

ibawn cqqan ad nun, ar tn zwar sDlun gh waman ar kigh lgwaghn, afad att nin gin gh iggi n takat, urd zund tiniffin, ntenti rkhant ad nunt.
mac ghilad tlla cocote, rad tsefsi azru, urd aghar ibawn.

nkkin ar bahra ttihmilgh talkhca n tiniffin, macc ad as tigut zzit l3ud, igh akw adelli illa ughrum n ufllun irghan, tamakhirt safi.

tanmirt a taylalt

Merci Tanirt ,
Merci itrinit,
Fiwaliwn ad lli taram f la recette n talwkhcha n tiniffin ( merci itrinit pour le mot tiniffin ) han urak ssinagh izd ghayan adasn ism s tamazight , je voudrais te demaner mami ttinim ikikr?

Tanemmirt nnoun

Taylalt

azul taylalt

ikikr a ultma, illa matt ittinin i «les pois chiches »
macc ikikr nttan imzzî,
C’est aussi une légumineuse, art tin tzzûn willi zrinin, tizi nna kerzn tumzin d irden. ikikr irwas tilintit, is helli nttat imzziy sul d iduwer, iqqur bahra, ar ittga gris foncé.
ghilad ur a tin akw sul kerzn midden, ur at sul cttan.

ar zzadn ayt zikk ikikr s uzerg, ar gis skarn taglla.
Nighd ar tin tggan ghikan gh iggi n takat, ar ingwa, ar kigh iga talkhca.

Taglla n ikikr ar tskarn bahra ayt tmazirt, ass n ssib3, ard nkkernt tmgharin zikk, skernt taglla, artt akkan i tazzanin a sers fdern.

Taylalt,
igh tnnit cette phrase 10 fois : « ayis igan akerkad ikirzn ikikr gh'ukerkour » bla tghelT , rad am skergh taglla n ikikr, illan argan.
3aqd iz adelli.

Tanmirt taylat

Merci itrinit pour toutes tes explications de mots Amazigh, tanemmirt nk à ugma, ghilad sengh madigan ikikr!
imma la phrase lli siyi tnnit, han nnight uggar n mrawt ttikal ( ayis igan akerkad ikirzn ikikr gh'ukerkour)

ghar sarbik ssnoud kra n taglla n ikikr twgtid gh le forum Ars mazigh!

Tnemmirt nk

Taylalt

taylalt a écrit:

Merci itrinit pour toutes tes explications de mots Amazigh, tanemmirt nk à ugma, ghilad sengh madigan ikikr!
imma la phrase lli siyi tnnit, han nnight uggar n mrawt ttikal ( ayis igan akerkad ikirzn ikirzn ikikr gh'ukerkour)

ghar sarbik ssnoud kra n taglla n ikikr twgtid gh le forum Ars mazigh!

Tnemmirt nk

Taylalt

ur am tfargh yat a taylalt, nkkin b3da ur zdargh astt nnigh mqqard aghar sin ladwar.
lligh akw tHarct a ultma s ghanck ann, rad am skergh tummit n uzenbu.

tanmert nm

Ifa ghid rbbi id butlghcha

Juste pour vous dire que chez nous les petits pois se dit TINACHFINE

Han tqamat dah gigi llih ur tchwt talwkhca n tinifin lligh soul rghant, achkou kiyin an imatwln ! mach han rghan nit sul

ihnna lha, han itrinit ayyi inna ismasnt tinifin, d kiyin , tanemmirt nk ula kiyin à ZaLHOUD f iwaliwn ad lli tnnit

Taylalt

Merci brahim pour ta participation quant à ma recette de talwkhcha n tinifin, lli mi tinim knni talwkhcha n tinachfine !

tanemmirt nk à ugma,

tanemmirt nk à zalhoud ula kiwin llih fllak tmmim talwkhcha!

Taylalt